نظرة عامة على المنتج
يوفر جهاز الخالط الفراغي عالي السرعة سعة 50 لترًا و100 لترًا أداء خلط من الدرجة الصناعية لإنتاج دفعات صغيرة إلى متوسطة في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل. من خلال الجمع بين نطاق تفريغ يبلغ -0.09 ميجا باسكال ومجانس عالي القص يبلغ 2960 دورة في الدقيقة، فإنه ينتج منتجات ذات لزوجة وملمس ثابتين - بدءًا من المايونيز الناعم وحتى مستحضرات التجميل الكريمية.
مقدمة موجزة
يتكون خلاط الاستحلاب الفراغي بشكل أساسي من ثمانية مكونات أساسية للنظام. يكمل كل جزء الآخر في وظيفته ويعمل بشكل تآزري لتوفير ضمان لإنتاج مستحضرات تجميل عالية الجودة:
خزانات تسخين موزع المياه والزيت: تخزين المواد الخام في مرحلة الماء ومرحلة الزيت على التوالي، مما يضمن التخزين المصنف والتناسب الدقيق للمواد الخام خلال مرحلة ما قبل المعالجة، والتي تضع الأساس للاستحلاب اللاحق؛
خزان الاستحلاب الرئيسي: باعتباره وعاء التفاعل الأساسي، فإنه يحمل عمليات خلط المواد الخام والاستحلاب، ويوفر مساحة لتحقيق وظائف الأنظمة المختلفة؛
نظام الفراغ: يخلق بيئة فراغية أثناء عملية الاستحلاب لإزالة فقاعات الهواء من المواد، وتجنب الأكسدة أو الرغوة أو الملمس غير المتساوي لمستحضرات التجميل؛
نظام التفريغ المائل: يسهل التفريغ السلس للمواد بعد الاستحلاب، ويقلل من بقايا المواد في الخزان، ويحسن كفاءة الإنتاج واستخدام المواد؛
نظام الرفع الهيدروليكي (اختياري): يتيح رفع وخفض غطاء الخزان بسهولة، وتسهيل تنظيف المعدات والصيانة الداخلية، وتحسين الراحة التشغيلية؛ نظام الخلط: يحقق التحريك الأولي وتوزيع المواد، مما يتيح الدمج الأولي للمواد الخام في مرحلة الماء ومرحلة الزيت والتحضير للتجانس؛
نظام الخالط: يكسر جزيئات المواد من خلال قوة القص عالية السرعة، ويستحلب مراحل الماء والزيت بالكامل، ويشكل نسيجًا ناعمًا وموحدًا، مما يضمن نعومة واستقرار مستحضرات التجميل؛
نظام التدفئة/التبريد: يتحكم بدقة في درجة الحرارة أثناء عملية الاستحلاب لتلبية متطلبات درجة الحرارة لتركيبات مستحضرات التجميل المختلفة، ويساعد في الحفاظ على استقرار المكونات النشطة وتحسين تأثير الاستحلاب.
تعمل الأنظمة الثمانية معًا للتحكم في العملية بأكملها بدءًا من تخزين المواد الخام والخلط والاستحلاب وحتى تفريغ المنتج النهائي، وفي النهاية إنتاج مستحضرات تجميل ذات ملمس ناعم وثبات وجودة عالية.
مواصفات المنتج
سمات
I. الخلط المعزز بالفراغ
ضمان الجودة ثنائي السيناريو: لا يمكن لغرفة الخلط المغلقة بحشوات السيليكون الملائمة للطعام أن تمنع أكسدة الزيوت في المنتجات الغذائية مثل المايونيز وتوابل السلطة فحسب، بل تحافظ أيضًا على النكهة واللون والقيمة الغذائية؛ ولكن أيضًا تخلق بيئة خالية من الفقاعات لإنتاج مستحضرات التجميل، مما يضمن تطبيق الكريمات وكريمات الأساس بسلاسة دون ظهور خطوط أو تكديس. إنها مناسبة لاحتياجات الإنتاج في كل من المجالات الغذائية ومستحضرات التجميل.
تقليل الاعتماد على المواد المضافة: يمكن لبيئة الفراغ أن تقلل الرغوة بشكل كبير أثناء عملية الخلط. بالنسبة للتركيبات الحساسة (مثل الأطعمة منخفضة التهيج ومستحضرات التجميل الخفيفة)، ليست هناك حاجة لإضافة عوامل إزالة رغوة إضافية لتحقيق حالة منتج مستقرة، وتحقيق التوازن بين سلامة المنتج ونقاء التركيبة.
ثانيا. التجانس عالي السرعة
تحسن كبير في كفاءة الإنتاج: بالمقارنة مع الخلاطات التقليدية، يتم تقليل وقت الاستحلاب بشكل مباشر بنسبة 50%. بأخذ دفعة 50 لترًا من المايونيز كمثال، تستغرق المعدات التقليدية 30 دقيقة، بينما يمكن لهذه المعدات إكمال العملية في 10-15 دقيقة فقط، مما يقلل بشكل كبير من وقت الإنتاج ويحسن معدل دوران إنتاج الدفعات الصغيرة إلى المتوسطة.
ثالثا. سهولة الصيانة
تنظيف مريح وفعال: يدعم رأس المجانسة والمحرض التفكيك بدون أدوات، ولا يتطلب أي عمليات معقدة للأدوات. يمكن إكمال التنظيف الشامل في غضون 20 دقيقة، مما يقلل من تكاليف العمالة والوقت لتنظيف المعدات وتقصير وقت الانتظار بين دفعات الإنتاج.
التطبيقات
صناعة الأغذية: معالجة المايونيز، والكاتشب، وصلصات السلطة (سيزر، والخل)، والأيولي، ومنتجات الألبان القابلة للدهن بمستحلبات مستقرة.
مستحضرات التجميل: تمزج كريمات الأساس التجميلية، وأحمر الشفاه السائل، وجل الشعر، وسيروم الوجه التي تتطلب تشتت صبغة موحدة.
المستحضرات الصيدلانية: تصنع مراهم المضادات الحيوية والكريمات الموضعية والمستحضرات الطبية مع توزيع ثابت للمكونات النشطة.
المواد الكيميائية: خلط المواد اللاصقة والدهانات المائية وأحبار نفث الحبر مع التحكم في اللزوجة وحجم الجسيمات.
التعليمات
س1: ما هي المشاكل المحددة التي يمكن أن تحلها وظيفة 'الفراغ' للمستحلب الفراغي؟ ما هي التأثيرات التي ستحدث بدون وظيفة التفريغ؟
A1: تتمثل الوظيفة الأساسية لنظام التفريغ في إزالة فقاعات الهواء من المواد، ومنع أكسدة المنتج وتدهوره، أو رغوة السطح، أو الملمس غير المتساوي (مثل التقسيم الطبقي والشعور بالحبيبات)، مع إطالة العمر الافتراضي للمنتج (لمستحضرات التجميل والمنتجات الغذائية). بدون وظيفة التفريغ، تكون المواد عرضة لاحتجاز الهواء، مما قد يتسبب في حبوب مستحضرات التجميل أثناء الاستخدام، وتصبح المكونات النشطة في المراهم الطبية غير فعالة بسبب الأكسدة، وتؤدي الأطعمة إلى ظهور روائح كريهة أو طبقات، مما يؤثر على جودة المنتج وتجربة المستخدم.
سؤال 2: عند شراء مستحلب فراغي، كيف يتم اختيار السعة المناسبة بناءً على احتياجات الإنتاج؟
ج2: يجب تحديد السعة بناءً على حجم الإنتاج ومتطلبات الدفعة: بالنسبة لإنتاج الدفعات الصغيرة إلى المتوسطة (على سبيل المثال، مختبرات البحث والتطوير والمصانع الصغيرة)، تكون سعة 50 لترًا إلى 100 لترًا مناسبة، والتي يتم تكييفها مع تطوير العينات أو السيناريوهات ذات الإنتاج اليومي المنخفض؛ بالنسبة لإنتاج الدفعات المتوسطة إلى الكبيرة (على سبيل المثال، المصانع الصناعية)، يمكن اختيار سعة تتراوح من 200 لتر إلى 500 لتر أو أكبر لتلبية احتياجات الإنتاج المستمر عالي الإنتاجية. وفي الوقت نفسه، ينبغي حجز هامش معين لتجنب التحميل الزائد على المعدات، مما قد يؤثر على عمر الخدمة.
س 3: هل يمكن للمستحلبات الفراغية معالجة المواد عالية اللزوجة (مثل المراهم الطبية الشبيهة بالمعجون وكريمات الوجه السميكة)؟ هل سيكون هناك اختلاط غير متساوٍ؟
ج3: نعم، يمكنهم معالجة المواد عالية اللزوجة. تستخدم المعدات التآزر بين نظام خلط عالي الطاقة (على سبيل المثال، محرك متغير السرعة) وقوة القص المتجانسة. حتى بالنسبة للمواد السميكة، يمكنها كسر الجزيئات المتكتلة لتحقيق خلط موحد. تم تصميم خلاط الاستحلاب الفراغي هذا أيضًا بنظام تفريغ مائل، والذي يمكن أن يمنع المواد عالية اللزوجة من البقاء في الخزان، مما يضمن تجانس الخلط دون خلط الزوايا الميتة أو عدم التساوي.