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El mezclador emulsionante al vacío de laboratorio combina la tecnología de vacío con un control preciso de la temperatura y un homogeneizador de alto cizallamiento para mejorar la producción de cremas, cosméticos, pastas, etc.
Ambiente de vacío: El homogeneizador crea un vacío dentro de la cámara de mezcla para evitar que el aire se mezcle con el material, evitando la oxidación y asegurando un producto suave y sin burbujas.
Agitación y mezcla: La paleta agitadora agita el material dentro del recipiente homogeneizador a baja velocidad, mezclando inicialmente el material de manera uniforme y evitando que se asiente.
Homogeneización y emulsión: el material se somete a fuertes cizallamiento, compresión, trituración y otras acciones bajo el cabezal homogeneizador. Las fases de aceite y agua, entre otros materiales, se dispersan uniformemente, formando una emulsión estable.
Sistema de calefacción:: la función de calefacción generalmente se logra mediante un diseño encamisado, en el que hay un medio de calefacción (como vapor o agua) en su interior. La función de calentamiento ayuda a conseguir una temperatura uniforme en toda la mezcla, facilitando una mejor dispersión y estabilidad de la crema.
